El adquirir un nuevo equipo de cocina industrial no es algo que debamos de tomar a la ligera, ya que cada cocina, cada giro y cada cocinero es muy diferente. Debemos buscar una empresa que tenga los conocimientos indicados sobre los equipos, los usos y sepa recomendarnos el equipo indicado según nuestro giro, por ejemplo, existen hornos de convección que pueden costar el doble que el equipo líder en el mercado, en la mayoría de los casos el comprador se deja llevar por esto, pero puede ser que este horno por su ahorro de energía, su mantenimiento económico y su velocidad puedan elevar nuestra productividad en más de un 200%. Por tal motivo no se deje llevar por el precio del equipo, o por su simple apariencia y exija que un experto le explique y le ayude a escoger el equipo adecuado para usted.
En Soluciones Gastronómicas estamos orgullosos de tener personal capacitado que le ayudara a tomar esta importante decisión.
