¿Qué es una cocina industrial?
El termino de Cocinas industriales, se utiliza comúnmente para definir un espacio dentro de una empresa para realizar la preparación de los alimentos. En este espacio debemos de contar comúnmente con equipo de cocción, de refrigeración y de conservación de alimentos como refrigeradores y congeladores o en caso de ser necesario cámaras de congelación y refrigeración: Es de suma importancia que el espacio que vamos a destinar para las cocinas industriales se encuentren en un lugar que este bien alumbrado, que sea cómodo y que tengamos un buen flujo de aire, ya que este tipo de lugares debe estar especializado en la elaboración de grandes cantidades de alimentos.
Nosotros Diseñamos y fabricamos un proyecto para tu cocina asegurando que cumpla con los estándares más altos de calidad y garantizando un flujo adecuado de cocina.
Todas las Cocinas industriales, son diferentes, por lo que te apoyamos para encontrar el equipo ideal para tus necesidades. Nuestro departamento de proyectos te asesorará desde compra de equipamiento, fabricación de muebles de acero inoxidable, hasta la instalación y mantenimiento de los equipos.
Lo más importante de todas las cocinas industriales son los equipos que la complementan, en su mayoría los equipos de los cuales se componen las cocinas industriales son los equipos de cocción que pueden ser eléctricos o de gas, equipos de conservación que son refrigeradores, congeladores o zonas de maduración, equipos de preparación como mesas y en denominado equipo menor que es licuadoras, batidoras, etc.
