Gran variedad en hornos industriales de marcas como Coriat, Rational, Digitop, etc; a los mejores precios, con los mejores descuentos de temporada y envíos a todo México.
Para lograr que tus clientes elijan consumir tus productos, llega a ellos a través de los cinco sentidos, si te preguntas cómo, descubre que el proceso de hornear juega un papel importante para obtener un producto que sea agradable a la vista, de buen sabor, con un olor delicioso y una textura suave que emita un sonido crujiente, esto lo va a definir el tipo de horno que uses.
No todos los tipos de hornos tienen la misma función y objetivo, por eso, cuando vas a comprar uno de estos productos, toma en cuenta los niveles de temperatura disponible, el número de parrillas y la separación de estás, el espacio y el tiempo en que tarda en realizar una cocción, así tendrás control de la calidad del producto, descubre como un horno industrial se convierte en una experiencia de cinco sentidos.
El sentido que más atrae la atención es la vista, con esta función sensorial vamos a calificar lo que vemos como bueno o malo. Un producto puede ser seductor a la vista por su apariencia y así elegimos si nos conviene o no, por eso, la apariencia en la comida es muy importante para que el cliente defina si al verlo se ve apetitoso, lo que queremos conseguir es un “se ve delicioso”.
Para conseguir que tu producto de panadería tenga una buena apariencia, esto es que se vea de color uniforme, con brillo en unos casos y de forma atractiva, es indispensable que la temperatura sea baja cuando inicias la cocción para que progresivamente aumente el calor que programaste para logar una cocción crujiente, esto es posible con los hornos industriales que funciona con gas de fuego indirecto.
Otro de los sentidos que son importantes para conseguir que los productos de panadería sean agradables, es el gusto; este sentido estimula los sabores en el paladar y da significado a lo que comemos al clasificar si es dulce o salado, agrio o ácido. Por lo tanto, el sabor que logremos va a definir si lo que ven los clientes es lo que prueban, esto se logra por la mezcla de los ingredientes necesarios y sobre todo del calor que utilicemos para la cocción.
El sentido del gusto es la razón que exige poner atención al momento de adquirir un horno, ya que los niveles de temperaturas disponibles para cocinar, harán que los alimentos lleguen al punto de cocción ideal para conseguir un sabor único y que define a la marca de nuestro producto. Podrás encontrar hornos de doble calor, directo e indirecto, lo que dará una cocción especial.
Por otro lado, el olfato es el sentido que los negocios de comida usan para atraer a los clientes, ya que el olor a pan recién hecho no se puede apagar, es directo y básico para que alguien decida probar un producto. Este sentido se caracteriza por su valor humano, ya que a través de éste, traemos a nuestra mente los recuerdos que marcaron los olores en el momento.
El olor de la panadería tiene características peculiares que hace referencia a los recuerdos en casa y la convivencia con la familia, por ello, se asocia la imagen del pan de mesa con el amor en familia, no dudes en usar este recurso para que tus clientes te recuerden en el momento que deciden pasar una tarde en familia o en compañía de una bebida caliente. Es agradable percibir en el ambiente el olor del pan en los hornos industriales pues resulta casero y familiar.
Se dice que el tacto es el verdadero lenguaje de las expresiones, ya que la textura de lo que tocamos describe cómo es el producto y comunica cómo fue hecho, por eso es indispensable en los productos de panadería, ya que se espera lograr una textura suave y esponjosa, esta es otra razón que debes considerar al momento de elegir un horno para tu negocio.
Así llegamos al quinto sentido; el sonido, el cual se conecta con nuestros sentimientos y estado de ánimo. Es así como logramos que los alimentos generen un impacto emocional cuando los consumimos, para el caso de la panadería, el sonido crujiente de los ingredientes marca la diferencia entre un sonido sin sabor y uno que comunique un sabor delicioso.
No solo puedes convertir la cocción de tu panadería en una experiencia de cinco sentidos, si quieres emprender un negocio de comida o tienes un restaurante, adquiere un horno que se ajuste a tus necesidades y al objetivo que quieres lograr, recuerda que no sólo es importante obtener mayor productividad, sino logar que tus clientes te recuerden a través de los sentidos para que regresen a consumir tus productos.
Convierte el arte de la panadería en una experiencia de cinco sentidos que solo un horno industrial puede lograr para tu negocio. Te invitamos a conocer los hornos industrialeshechos conestructuras metálicas, materiales de cerámica y de acero inoxidable y otros con acabados de cristal, que además ofrecen funciones especiales para obtener calidad en tus productos y mayor productividad.
